調制出來的水煙絲到底好不好抽,其實跟白酒是緊密相連的。今天云南煙絲旗艦店的小編就給你們分享白酒對水煙絲的一些微妙之處,有什么講的不夠好的地方,還請大家多多指教。
首先,白酒是一種特有的蒸餾酒,從誕生到現在起碼有幾千年的歷史了,主要是以糧谷為主要原料,然后由淀粉、糖質原料制成酒醅,或者是發酵醪經蒸餾而得,所以白酒又被稱燒酒、老白干和燒刀子等。
正是由于白酒蘊含酒精量較高,以酒糟香味基礎,發酵芳香烴類香味,我們才會用這個白酒調水煙絲。
雖然說白酒里面潛藏著的酒精易揮發,不過酒香卻不易揮發,白酒酒精揮發后,就能夠著覆于水煙絲上的物質,為酒糟糖化物、部分水分、芳香物質,灼燒后,糖化物質專為焦糖味,水分蒸發,芳香物質隨溫度升華分解。
所以,當你們抽水煙絲時就會發現,水煙絲自身就有那種氣味芳香而又純正的味道,這一大半的功勞就是來源于白酒。
如果你是第一次嘗試著調制水煙絲,那么云南煙絲旗艦店的小編建議你可以只用燒酒和蜂蜜調制就可以。
你也不要小瞧這兩者相結合所爆發出來的功效,口感和味道絕對是超乎你想象。對了,其他的比例你可以根據自己的喜好進行酌量加減。
最后,建議大家最好還是用我們云南水煙筒煙絲,也就是形狀很細的那種,才是極品中的極品!如果你還有能力,混合上手卷煙絲味道也很不錯喔。
人們口中常說的煙酒,其實就是證明了煙和酒都是一對好伙伴,相互之間是可以互補的,所以這個水煙絲要是碰上了白酒,肯定會發生一些令人意想不到的驚喜。
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作者:云南煙絲
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